MASĂ FESTIVĂ DE REVELION LA SINAIA

Băutură aperitiv
Campari Orange / Martini / Palincă de gutui / Whisky

Gustare

• Cocktail mediteranean cu măsline, rosii uscate si anghinare
• Foie gras torchon cu dulceată de smochine
• Icre de stiucă cu chips de lime asezat pe lingurită din aluat
• Sferă din brânză crocantă cu sos dulce acrisor
• Cotlet de mistret afumat in coajă de pin
• Brânzeturi fine in crustă de fistic cu fructe confiate
• Creveti in cuib de cartofi cu sos Calypso
• Carpaccio de vânat cu sos de fructe de pădure
• Muschiulet de porc in crustă de ierburi cu sos remoulade
• Cosulet cu cremă de Horezu si ardei copti
• Aspic de fazan cu sos de hrean

Rulou de biban de mare cu piure de rădăcinoase, sos Salmoriglio si buchetele de broccoli

Medalion de căprioară cu sos de ciocolata și păstăi verzi

Tort caramel cu înghețată de vanilie

Fructe

Vin ANNO 5 Flora Fetească Albă /ANNO Roze

Pahar șampanie

Apă minerala/plată, Coca Cola/Fanta, Espresso x2

Preț: 590 lei/persoană